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张小白喜欢喝酒,虽然不太懂具体的酿酒工艺,可大致也知道是用含糖的食物,经过发酵之后,糖分产生酒精,最后过滤、蒸馏提纯,成为一种烈酒。

而朗姆酒也是如此,只不过它用的不是新鲜的甘蔗汁。

历史上朗姆酒源自于意外,这年头蔗糖是一种价格昂贵的商品,所以商人们大量种植甘蔗,榨汁熬制蔗糖。

对于榨汁剩下的甘蔗棒,则会直接丢弃或者拿去喂猪,甚至在熬制蔗糖过程中,也会产生糖蜜或糖稀,这两种都是蔗糖的副产物,在现在看来价值不高。

但是这里面也是含有糖分的,历史上,奴隶们最初就是用这些东西,酿制成了朗姆酒。

张小白给约翰·戴维森的建议也是如此,毕竟甘蔗汁能拿来酿酒,这些压榨过的甘蔗渣应该也能酿酒,反正都是含糖分的东西,再混合上糖蜜或者糖稀,如果能酿制成功,�

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